Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
فيليه الدجاج في صلصة الطماطم
1 حصة
قطع شرائح الدجاج إلى شرائح. يخفف نشا الذرة بكمية متساوية من الماء البارد (
1. 5 ملعقة صغيرة) ويخلط مع البروتين المخفوق. سخن ما يكفي من الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة، واغمس شرائح الفيليه في مزيج من البروتين والنشا واقليها في زيت مسخن جيدًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أزل الزبدة واتركها تصفى. في البيانو، اخلطي الكاتشب ومرق الدجاج ونشا الذرة المخفف في ماء بارد مزدوج (3 ملاعق صغيرة) والسكر والملح ونبيذ الأرز. في مقلاة، سخني 0. 5 ملعقة كبيرة من دهن الدجاج أو لحم الخنزير، واسكبي خليط الطماطم المحضر، وقلبي باستمرار، واكثف على نار خفيفة. أضف شرائح من شرائح الدجاج، وقم بتسخينها جيدًا، واهتز المقلاة عدة مرات، واسكب دهون الدجاج أو لحم الخنزير المذابة في النهاية.
قطع شرائح الدجاج إلى شرائح. يخفف نشا الذرة بكمية متساوية من الماء البارد (
1. 5 ملعقة صغيرة) ويخلط مع البروتين المخفوق. سخن ما يكفي من الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة، واغمس شرائح الفيليه في مزيج من البروتين والنشا واقليها في زيت مسخن جيدًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أزل الزبدة واتركها تصفى. في البيانو، اخلطي الكاتشب ومرق الدجاج ونشا الذرة المخفف في ماء بارد مزدوج (3 ملاعق صغيرة) والسكر والملح ونبيذ الأرز. في مقلاة، سخني 0. 5 ملعقة كبيرة من دهن الدجاج أو لحم الخنزير، واسكبي خليط الطماطم المحضر، وقلبي باستمرار، واكثف على نار خفيفة. أضف شرائح من شرائح الدجاج، وقم بتسخينها جيدًا، واهتز المقلاة عدة مرات، واسكب دهون الدجاج أو لحم الخنزير المذابة في النهاية.
دجاج - 25 جرام، بروتين - 1 كمبيوتر، نشا ذرة - 1.5 ملعقة صغيرة، دهون لحم الخنزير - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، أو دهون دجاج - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة الفول السوداني حسب الرغبة، أو زيت الذرة حسب الرغبة، كاتشب - 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، مرق - 50 مل، نبيذ أرز - 1 ملعقة صغيرة، سكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
