قوارب الدجاج

قطعي البطاطس المقشرة إلى نصفين، ويمكن إزالة المنتصف. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي قوارب البطاطس عليها ودهنيها بالزيت والملح قليلاً. اخبزيها حتى تنضج في الفرن، مع تسخينها مسبقًا إلى 220 درجة مئوية، 40-50. اطبخ البات. اغلي بطن الدجاج. قطعي البصل المقشر إلى أرباع الحلقات. يُقلى الزيت النباتي حتى يصبح طريًا، دون الإفراط في الطهي أو التجفيف. في الخلاط، اخفقي قطع لحم الصدر مع البصل المقلي والبيض النيء. الملح والفلفل المزيج ويوضع على قوارب البطاطس. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تتقشر. قدميها ساخنة مع الخضار الطازجة.