مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الديك الرومي الأمريكي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

يُغلى الأرز في ماء مملح حتى يتفتت. ألقي في مصفاة، دع الماء يصرف. قطعي منتجات اللحوم وقشري الفلفل الحلو إلى مكعبات وقطعي الفطر إلى شرائح. يقطع البصل ناعماً ويقشر الفلفل الحار من البذور. يقلى اللحم بالزيت النباتي ويضاف البصل والفلفل الحلو والفطر والقلي والملح والفلفل ويرش بالدقيق ويخلط. يُسكب المرق والحليب والشيري ويُضاف لحم الخنزير والفلفل الحار ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يُرفع الفلفل الحار. ضعيها على الأرز المسلوق وزينيها بالبقدونس الأخضر.

لحم الصدر الديك الرومي - 400 جم، لحم خنزير مسلوق - 125 جم، أرز - 200 جم، شامبينونات - 150 جم، فلفل جرس - 1 كمبيوتر، بصل - 1 كمبيوتر، فلفل ساخن - 1 كمبيوتر، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، شيري جاف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، مرق دجاج - 250 مل، حليب - 250 مل، خضار البقدونس حسب الرغبة