مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كبد العجل في الصلصة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

اشطف الكبد، وتحرر من الأفلام والأوردة، ورشي الفلفل والدقيق، اقلي من كلا الجانبين بحيث يكون ورديًا قليلاً بالداخل. يقلى البصل المقطع إلى دوائر حتى يصبح ذهبيًا. قطعي الكبد النهائي إلى شرائح، وضعيه في صف واحد على طبق مستطيل، ورشي البصل المقلي واسكبي الصلصة أثناء التحميص، مع مخلل الملفوف.

فلفل حسب الرغبة، كبد ربلة الساق - 600 جرام، دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 1 كمبيوتر، دهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زبدة حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة