مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيلاف مع الدجاج والفواكه المجففة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

2 حصص

املأ الأرز المسلوق بالماء المملح بالزبدة المذابة. اشطف الفاكهة المجففة واقلي الزيت واتركيها في طبق مغلق بكمية صغيرة من الماء. يقطع الدجاج المحضر إلى جزأين على طول، ثم يقلى في الزيت حتى ينضج. عند التقديم، ضعي الأرز الساخن على طبق، على الفاكهة مع العصير، وبجانبه نصف دجاجة.

دجاج - 400 جم، تفاح - 140 جم، برقوق - 140 جم، أرز - 250 جم، زبدة - 100 جم، زبيب - 80 جم