بيلاف مع الدجاج 2

1 حصة


اطهي الجثة المعالجة (ويفضل أن تكون دهنية) مع الخضار. يُقلى الأرز المفروم والمغسول بالزبدة ويُسكب فوق مرق الدجاج المصفى (لقياس 1 من الأرز - مقاييس 2, 5 من المرق)، ويُترك الملح ويُغلى ويُقطع الدجاج إلى قطع متساوية. ضعي المقلاة مغلقة بغطاء في الفرن لمدة 30 دقيقة. قدميها ساخنة مرشوشة بالزبدة المذابة.