مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كباب الدواجن

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

قسمي جثة الدجاج أو الأوزة أو الديك الرومي إلى أجزاء واشطفها ورشيها بالملح الناعم جانباً. في المرجل، ضعي الزيت، ضعي قطع اللحم في طبقات، البصل المفروم مع الأعشاب الرائحة، ثم طبقة أخرى من اللحم والبصل، إلخ. ثم املأ بالقليل من الماء. يُغلق بإحكام بغطاء ويُترك على نار خفيفة جدًا لمدة ساعة
1. اللحم مطهو على البخار ومقلي في دهنه. يتم تقديم الطبق النهائي على طاولة مع الطماطم المملحة أو الطازجة أو الخيار أو الفجل أو الفجل.

دجاج - 1 جهاز كمبيوتر، بصل - 2 pcs.، فلفل أحمر - 1 pc.، فرع من Raikhan - 1 pc.، كزبرة - 1 باقة، شبت - 1 باقة، ماء - 0.5 كوب، ملح حسب الرغبة