مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج شنيتزل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

تقشر شرائح الدجاج من الأفلام والأوتار، وتقطع، وتخفق، والملح، وترش بالفلفل. ثم ادفعيها في الدقيق، وانقعيها في بيضة ودفعة في فتات الخبز. اقلي الفيليه بالزبدة قدم الشنيتزل النهائي على طبق، وزينه بالبيض البارد الممسوح. وضع دائرة من الليمون في المنتصف، لوضع فيليه الأنشوجة ملفوفة على شكل حلزون، وكبر واحد لكل منهما. قدمي شاطئ البطاطس والسلطة على الطبق الجانبي.

الدجاج - 173 جم، الزبدة - 15 جم، الفلفل الأسود المطحون - 0.02 جم، الدقيق - 4 جم، البيض - 0.14 جم، الخبز الأبيض - 15 جم، الليمون - 0.1 جم.، الأنشوجة - 10 جم، الكبر - 3 جم، الملح - 3 جم، السلطة - 28 جم