دجاج ياهنيا
1 حصة
يقطع الدجاج المعالج إلى أجزاء، ويقلى في الزبدة حتى تتشكل قشرة رودي. على نفس الزيت، اغرف البصل وهريس الطماطم والطماطم. عندما يتم تحميص الطماطم، أضيفي الدقيق البني أو الفلفل أو صب المرق أو الماء، ضعي قطع الدجاج. ملح كل شيء، أضف النبيذ الأبيض، ورق الغار، والفلفل (البازلاء)، والليمون واستعد. ثم يتبل الطبق بالثوم والبصل الأخضر ويضاف الطماطم المفرومة. رش الخضر على الطاولة باليخت.
يقطع الدجاج المعالج إلى أجزاء، ويقلى في الزبدة حتى تتشكل قشرة رودي. على نفس الزيت، اغرف البصل وهريس الطماطم والطماطم. عندما يتم تحميص الطماطم، أضيفي الدقيق البني أو الفلفل أو صب المرق أو الماء، ضعي قطع الدجاج. ملح كل شيء، أضف النبيذ الأبيض، ورق الغار، والفلفل (البازلاء)، والليمون واستعد. ثم يتبل الطبق بالثوم والبصل الأخضر ويضاف الطماطم المفرومة. رش الخضر على الطاولة باليخت.
دجاج - 216 جم، طماطم - 80 جم، بصل - 20 جم، خضار البقدونس - 3 جم، ثوم - 4 جم، زبدة - 20 جم، بصل أخضر - 40 جم، دقيق - 6 جم، هريس طماطم - 4 جرام فلفل أسود - 0.2 جرام نبيذ طاولة أبيض - 40 جم، ورق الغار - 0.2 جم، ليمون - 0.2 جم، ملح - 2 جم