مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

نامانجان كباب

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

4 حصص

يقطع اللحم إلى 25-30 جرام من القطع ويتبل كما هو موضح في وصفة الكباب. ضعي اللحم في 10 إلى 15 قطعة على أسياخ معدنية بطول 80-90 سم. يُخبز بالفتات أو الدقيق الخشن مع إضافة الفلفل المطحون الأحمر. يتم قلي كباب Namangansky في تاندور عمودي بعد خبز السامسا. يتم تقديمه مع السلطة أو الخضار الطازجة (الخيار والطماطم والفجل والبصل والفجل).

لحم طري - 1 كجم، بصل - 2 كرات، ملح - 1 ملعقة صغيرة، زيرا - 1 ملعقة صغيرة، فلفل - 1 ملعقة صغيرة، كزبرة - 1 ملعقة صغيرة، عنب خل - 4-5 ملعقة كبيرة. ملاعق