أسياخ باللغة اليوغوسلافية

1 حصة


يقطع اللحم إلى قطع (حوالي 3X3 سم)، ويعلق على أسياخ لـ 6 قطع بالتناوب مع لحم الخنزير ولحم العجل ويقلى في متجر كباب على نار عالية لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم يتم تمليحها وتقديمها بالبخار مع تقطيع البصل إلى حلقات وخبز أسود.