مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سباغيتي اللحم المدخن

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

قطعي البصل إلى حلقات رقيقة. سخني زيت الزيتون في قدر وبصقي البصل فيه. يُسكب الملح والفلفل في البصل ويُسكب في الشيري ويُترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق. قطعي جبن Adyghe إلى شرائح رقيقة. أضيفي كلا أصناف الجبن إلى بصل الشيري وحركيها لإذابة الجبن. يُسكب ببطء في مرق الخضار، ويُغلى المزيج. اغلي السباغيتي في الماء المملح، وألقيها في مصفاة. رتبيها على أطباق، اسكبيها فوق الصلصة. يُزين بشرائح ملفوفة من اللحم والريحان.

السباغيتي - 500 جم، البصل - 450 جم، الجبن - 200 جم، أي لحم - 4 قطع، تفكيك الخضار - 250 مل، زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، نبيذ - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ريحان حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود حسب الرغبة