مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير البطاطس جالوشكي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

تُطهى البطاطس في قشر وتقشر وتمرر باردة من خلال مطحنة اللحم. يخلط مع الفتات المطهي في الزبدة، ثم مع الكريمة الحامضة والملح والبيض ولحم الخنزير المفروم (السكين) والدقيق. يتم عجن العجين، الذي يصنع منه أنبوب طويل. مقطعة إلى قطع، مقطعة جالوشكي، توضع واحدة بالقرب من الأخرى على ورقة بها كمية صغيرة من الزيت النباتي وتوضع في فرن.

بطاطس - 500 جرام، فتات مطحونة - 1 كوب، دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 1 كمبيوتر، لحم خنزير - 120 جرام، زيت نباتي حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، زبدة حسب الرغبة