مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

معدة لحم الخنزير محشوة بالبطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

يتم عصر البطاطس النيئة المبشورة وصبها بالحليب المسلوق ولحم الخنزير والبصل المقلي والفلفل المطحون وورق الغار والملح. تمتلئ معدة لحم الخنزير باللحم المفروم المنتج، ويتم خياطته وخبزه في خزانة تحميص حتى ينضج. عند تقديمها، تُقطع إلى شرائح وتُسكب فوق الدهون التي تُخبز فيها.

البطاطس - 120 جم، البصل - 20 جم، الملح حسب الرغبة، أوراق الغار - 25 جم، شحم الخنزير - 25 جم، الحليب - 25 جم، الفلفل حسب الرغبة، معدة لحم الخنزير - 105 جم