Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
البطاطس المطهوة بالكبد
4 حصص45 دقيقة في 15 دقيقة
كبد لحم الخنزير المطهو في الكريمة الحامضة مع البطاطس وصفة بسيطة للغاية وليست مكلفة. خيار رائع لتناول غداء لذيذ مع عائلتك. البطاطس المطهية بالكبد ليست لذيذة فحسب، بل مفيدة أيضًا.
البطاطس - 700 جم، كبد لحم الخنزير - 500 جم، البصل - 1 كمبيوتر، بقعة لحم الخنزير - 100 جم، كريمة حامضة - 200 جم، خضار الشبت - 1 غصن، خضار البقدونس - 1 غصن، فلفل أسود مطحون - 0.25 ملعقة صغيرة، ملح - 1 ملعقة صغيرة
مكونات البطاطس المطهوة بالكبد ميسورة التكلفة واقتصادية وبكميات غير محدودة.
قشر البطاطس واغسلها. 
ثم تقطع إلى دوائر بسمك 0. 5 سم. ملح. 
قطع شحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. 
سخني المقلاة وأذوبي شحم الخنزير. سيستغرق الأمر 5-7 دقائق. يمكنك الاستبدال بالزيت النباتي أو استخدام الدهون المذابة. 
ضع البطاطس في مقلاة. 
اقلي القليل من الدهون المذابة على نار عالية لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. 
اغسل الكبد وقطعه بشكل رقيق (يبلغ سمك الشرائح حوالي 0. 7 سم). لجعل الكبد أكثر نعومة ولذيذًا وطريًا، يوصى بنقعه في الحليب لمدة 30 دقيقة قبل الطهي. 
اطوي صفًا من البطاطس المقلية في قدر. 
ثم صف من الكبد المفروم. 
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات بسمك 0. 3 سم. 
ضعي الفلفل المطحون الأسود والبصل فوق الكبد. 
أضف كريمة حامضة. 
ينضج تحت غطاء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة (لا تقلب). عند الإطفاء، يطلق الكبد الكثير من العصير. 
البطاطا المطهية بكبد الخنزير جاهزة!
قم بتزيين الطبق النهائي بالأعشاب ويمكنك البدء في التذوق. 
أتمنى لك وجبة شهية!