مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قطع لحم الخنزير مع الفول السوداني

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات 2 سم. اخلطي البروتينات والملح وملاعق كبيرة 2 من نشا الذرة جيدًا، اخلطيها مع اللحم. دعه يخمر بشكل صحيح (1-2 ساعة). يقطع الثوم والزنجبيل المفروم ناعماً. يقلى الفول السوداني في مقلاة بدون زبدة. ضع جانبا. سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة، اقلي مكعبات لحم الخنزير حتى تنضج على نار عالية. أخرج واتركه جانبًا. في السائل المتبقي، نضع الثوم والزنجبيل والكراث ونضيف لحم الخنزير ونقليه مع التحريك لمدة دقيقة أخرى
1. يُضاف المرق وصلصة الصويا ونبيذ الأرز وخل السكر 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة وزيت السمسم ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق. أخيرًا، أضيفي الفول السوداني واتركيه يغلي. إذا كنت تحب الحارة، فيمكنك تبليها بزيت الفلفل الحار أو صلصة التاباسكو

لحم خنزير - 500 جرام، بروتين - 3 قطع، ملح - 1 ملعقة صغيرة، نشا ذرة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، كراث - 3 قطع، ثوم - 2 أسافين، جذر الزنجبيل - 30 مل، فول سوداني - 100 جم، زبدة الفول السوداني - 5 ملاعق كبيرة، أو زبدة الذرة - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق، مرق - 125 مل، صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، نبيذ أرز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أو شيري - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، سكر - 2 ملعقة صغيرة، خل نبيذ - 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم - 1 ملعقة صغيرة