مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم مع الفجل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

يُسكب 1 لتر من الماء الساخن بالملح والفلفل وأوراق الغار والزعتر في اللحم. يُطهى على نار خفيفة، قبل وقت قصير من تجهيزه لإضافة الخضر المفرومة جيدًا والبصل والبطاطس المقطعة. قطعي اللحم النهائي إلى شرائح وتبليه بالفجل. رشي المرق بخضار البقدونس وقدميه بشكل منفصل.

لحم الخنزير - 500 جرام، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، الزعتر حسب الرغبة، الخضر حسب الرغبة، البصل - 1 كمبيوتر، البطاطس - 500 جرام، خضار البقدونس حسب الرغبة، الفجل المبشور حسب الرغبة