مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كبد لحم الخنزير الكوري الجنوبي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

يقطع كبد لحم الخنزير المعالج إلى شرائح رقيقة ويغمس في مزيج من صلصة الصويا والنشا. يُقلى في دهن لحم الخنزير الساخن، مع وضعه باستمرار، حتى ينضج نصفه. ثم قم بإزالة الدهون واتركها تصرف. سخني (بدون زيت) مقلاة أخرى، اسكبي 50 جرام من الماء المغلي وصلصة الصويا وأضيفي السكر والتوابل المختلفة. عندما يغلي الخليط، ضعي الكبد واقليه مع التقليب عدة مرات. بمجرد أن يغلي المرق، رشي عليه زبدة الفول السوداني، أخرجه من النار وقدميه.

كبد لحم الخنزير - 500 جرام، نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، شحم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق سكر - 1 ملعقة صغيرة زبدة فول سوداني - 50 جرام