مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شنيتزل لحم الخنزير مع التفاح

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

وصفة بسيطة وبأسعار معقولة وأصلية لشنيتزل لحم الخنزير. سيعطي التفاح والأعشاب المقلية طبقًا تقليديًا إلى حد ما.

لحم خنزير - 600 جم، بيض - 1 كمبيوتر، دهون - 80 جم، تفاح - 2 قطعة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خضار حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فتات خبز حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة

كيف تصنع شنيتزل لحم الخنزير مع التفاح ؟ يتم تقطيع اللحم إلى 4 شرائح، مخفوقة، مملحة، فلفل، مغموسة في بيضة مخفوقة، ملفوفة في فتات الخبز ومقلية على كلا الجانبين في دهون مكلس حتى تصبح بنية. هنا تحتاج إلى التأكد من عدم حرق طبقة البيض والفتات، وإلا فستكون مريرة. يقطع التفاح المقشر إلى أكواب سميكة ويقلى في الزيت حتى يصبح شبه طري. يتم وضع Schnitzels على طبق للتحميص ؛ يتم وضع شريحة من التفاح المقلي على كل منها، ويتم سكب الخضر المفرومة في المنتصف. يتم تقديم شنيتزل لحم الخنزير مع جانب من البطاطس المقلية والملفوف المطهو ببطء.