مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جيلي لحم الخنزير

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

اغلي لحم الخنزير وكبد لحم الخنزير في لتر من الماء. صفي المرق وأضيفي الزبيب ومزيج من التوابل (الفلفل المطحون الأسود وجوزة الطيب والقرنفل المطحون مع إضافة جذر عرق السوس). ملح. يُغلى المزيج ويُضاف دقيق الحنطة السوداء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة. صفي الهلام في طبق، بارد. يقطع الهلام المجمد إلى قطع ويلف في دقيق ويقلى في زيت نباتي. اصنع شطيرة، يمكنك رش السكر البني.

دهون لحم الخنزير 300 جم، كبد الخنزير - 50 جم، الماء - 1 لتر، الزبيب - 75 جم، التوابل rommelgraud20 جم، الدقيق - 200 جم، الزيت النباتي بدون رائحة