لحم خنزير محمص بالجوز

1 حصة


يقطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ويخلط مع صلصة الصويا والسكر البني (غير المكرر) والدقيق. دعه يخمر لمدة 30 دقيقة. في مقلاة أو مقلاة عميقة صغيرة، سخني الزيت النباتي واقلي لحم الخنزير في أجزاء صغيرة لمدة 5 دقائق. عندما تتشكل قشرة مقرمشة على سطح اللحم، قم بإزالة الزيت وتركه يصفى (جف على ورق النقع). في مقلاة كبيرة، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (لتغطية القاع) واقلي أنصاف الجوز لمدة 2 دقائق. يُضاف لحم الخنزير المحمص إلى المكسرات ويُسكب 0. 5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا. استمر على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق، حتى يصبح لحم الخنزير جاهزًا. يتناغم الطبق تمامًا مع كرنب بكين المطهو ببطء في الحليب