مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير الريفي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

يُقطع لحم الخنزير المحضر إلى ألواح ويُرش بالملح والفلفل ويُقلى حتى يصبح شبه جاهز ويُحمر مع الطماطم. توضع جميع المنتجات في مقلاة، وتسكب الفاصوليا مع تفكيك، والملح، والفلفل، وورق الغار، والثوم، والخضر تضاف وتطهى في الفرن حتى تنضج. عند تقديمها، رشي الجبن المبشور.

الفاصوليا - 25 جم، البصل - 50 جم، الثوم - 3 جم، الباذنجان - 52 جم، الجبن - 30 جم، الدقيق - 2 جم، الزيت النباتي - 2.5 جم، السمن - 2.5 جم، لحم الخنزير - 75 جم، هريس الطماطم - 25 جم، تفكيك الخضار - 25 جم