مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير في المجر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

يقطع البصل إلى دوائر ويوضع في قدر من الدهون ويوضع فوقه لحم الخنزير ويقطع إلى قطع كبيرة وملح وفلفل ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم. اشطف الأرز عدة مرات بالماء الساخن، ضعيه في مقلاة مدهونة بالدهون، ضعي قطع اللحم المطهية فوقها، أضيفي الطماطم المفرومة، اسكبي الكريمة الحامضة واتركيها على نار هادئة في الفرن. لا يحتاج هذا الطبق إلى التداخل، ولكن حاول بعناية فقط جاهزية الأرز بالشوكة. قدمي الطبق النهائي مع سلطة الخضار.

البصل - قطعة 1، الطماطم - قطعة 1، الملح حسب الرغبة، الأرز - 75 غ، الفلفل حسب الرغبة، القشدة الحامضة - 50 غ، لحم الخنزير - 500 غ، الفلفل الأخضر الجرس - قطع 2، الخضر حسب الرغبة، الدهون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق