مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم خنزير مفروم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

لحم الخنزير المفروم جيدًا والكرفس والبصل الأخضر. اخلطي هذه المكونات وأضيفي الملح أو صلصة الصويا. سخني الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة وضعي اللحم المفروم. اقلي، مع التحريك باستمرار، على نار عالية لمدة 2-3 دقائق، ثم اسكبي نبيذ الأرز أو الشيري. استمر في القلي حتى يمتص اللحم المفروم كل السائل ويتحول إلى اللون البني. اللحم المفروم يجب أن يبقى مبللاً قليلاً قدمي الشريحة بعد الطهي بأوراق الخس. يؤكل الطبق على النحو التالي: 1-2 ملعقة كبيرة من اللحم المفروم توضع على ورقة الخس والأوراق ملفوفة مثل الفطيرة. الحشوة الطرية تتناقض تمامًا مع السلطة المقرمشة.

لحم خنزير - 700 جرام، كرفس - 4-5 قطعة، بصل أخضر - 1 قطعة، صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة 0,75، زيت ذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، أو زيت الفول السوداني - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، نبيذ أرز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سلطة حسب الرغبة