مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير مع البرقوق

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

اقلي قطع صغيرة من اللحم على سمالت، على نفس الطماطم مغرفة البصل المفروم ناعماً والفلفل الأحمر المطحون وهريس الطماطم. ثم يضاف الملح والدقيق البني المخفف بالماء أو المرق ويضاف اللحم المقلي والبرقوق المحضر والسكر ويطهى حتى ينضج. تقدم، مزينة بالأعشاب.

لحم الخنزير - 129 جم، القطران - 7 جم، البصل - 25 جم، هريس الطماطم - 15 جم، الفلفل الأحمر - 1 جم، البرقوق - 30 جم، السكر - 3 جم، الخضر - 4 جم