لحم الخنزير مع البرقوق

2 حصص


يُقلى اللحم ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى دهن لحم الخنزير عليه أيضًا بصق البصل المفروم جيدًا والدقيق، وإذا رغبت في ذلك، القليل من الفلفل المطحون وهريس الطماطم. يُسكب الملح حسب الرغبة، ويُسكب الماء، ويُطهى على نار خفيفة، ثم يُضاف الخوخ المفروم والمغسول جيدًا، وإذا رغبت في ذلك، القليل من السكر. يُطهى حتى يصبح اللحم والخوخ طريًا.