مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير في الهلام

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

لهذا، يتم تحضير أطباق الهلام على أساس عصير الطماطم. سخني العصير والملح والفلفل ثم أذيبي الجيلاتين المتورم فيه. نسكب السائل في طبقات رقيقة على أطباق ونتركه يتجمد. ثم نضع شرائح من لحم الخنزير، كل منها عبارة عن مربعات أو دوائر من البروتين. ضعي فوقها بقايا هلام وزينيها بأغصان من الخضر قبل التقديم.

ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، لحم خنزير - 500 جرام، خضر حسب الرغبة، عصير طماطم - 0.5 كوب، جيلاتين - 15 جرام، لحم مقدد - 1 كمبيوتر.