مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير مع الفجل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

يتم تنظيف الفجل وغسله وطحنه على مبشرة ناعمة، مع الكريمة الحامضة، متبلة بالسكر والملح وعصير الليمون أو الخل. شرائح لحم الخنزير مدهونة بهذه الكتلة، ملفوفة بالأنابيب وتوضع في طبق، مزينة بأغصان من أوراق البقدونس أو الخس الأخضر.

ملح حسب الرغبة، فجل - 20 جم، سكر - 3 جم، لحم خنزير - 80 جم، كريمة حامضة - 10 جم، عصير ليمون - 5 جم