مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اللغة عطرة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

تُجهز الألسنة، ولحم خنزير أفضل، ويُغلى حتى ينضج مع الخضار والتوابل العطرية. قم بنقل الألسنة الجاهزة إلى ماء بارد ومنعها من التبريد، قم بإزالة الجلد منها. تبرد وتقطع إلى شرائح رقيقة، القطع الصغيرة المتبقية بعد القطع، توضع في وسط الطبق، وفي الأعلى، على شكل سلم، حتى شرائح لسان.

لسان لحم الخنزير - 160 جم، صلصة الصويا - 30 جم، الفودكا - 10 جم، الزنجبيل - 10 جم، البصل - 15 جم، البقدونس - 1 ملعقة صغيرة، الشبت - 1 ملعقة صغيرة، البديان - 1 رشة، قرفة - 1 رشة، قرنفل - 1 رشة، فلفل - 1 رشة