مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كرات اللحم في مولدافيا

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

يتم تمرير اللحم من خلال مطحنة اللحم ويضاف البصل والملح والفلفل. يتكون اللحم المفروم من كرات صغيرة، مقلية ثم مطهية في ماء متبل لمدة 5-10 دقائق. عند تقديمه، يتم رش البقدونس والشبت بالخضر.

لحم الخنزير - 80 جم، أو لحم البقر - 80 جم، البصل - 15 جم، السمن - 10 جم، الخضر - 8 جم، الفلفل حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة