قطع لحم العجل (يقدم 4)
4 حصص
خفق خفافيش العجل إلى سماكة منخفضة قدر الإمكان، الفلفل والملح. ضع قطعة من لحم الخنزير ونصف بيضة على كل طبق من اللحم. لفة وربط مع الخيوط. اقلي الزبدة في مقلاة عميقة لمدة 10 دقائق. صب الكريمة، مع إغلاقها بغطاء واستمر في 01 بعد 5-7 دقائق. البطاطا المهروسة، المعكرونة
خفق خفافيش العجل إلى سماكة منخفضة قدر الإمكان، الفلفل والملح. ضع قطعة من لحم الخنزير ونصف بيضة على كل طبق من اللحم. لفة وربط مع الخيوط. اقلي الزبدة في مقلاة عميقة لمدة 10 دقائق. صب الكريمة، مع إغلاقها بغطاء واستمر في 01 بعد 5-7 دقائق. البطاطا المهروسة، المعكرونة
لحم العجل - 4 قطع، لحم خنزير - 4 قطع، زبدة - 60 جم، بيض - 2 قطعة، كريم - 0.25 كوب، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة