مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قطع ميلانو

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم العجل

اخفقي البيض واخلطي الجبن المبشور مع السكر. يُغمس العجل المحضر في بيضة، ثم يُلفّ بالجبن ويُقلى على 2 الجانبين في دهون ساخنة. رشي القطع الجاهزة بعصير الليمون وزينيها بأسافين الليمون وأغصان البقدونس. قدميها ساخنة.

قطع ربلة الساق 500 جم، بيض - 2 قطعة جبن - 100 جم، سكر - 30 جم، زبدة - 30 جم، ليمون - 0.5 قطعة.، خضار البقدونس حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة