مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

براعم ربلة الساق في صلصة الكريمة الحامضة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم العجل

1 حصة

قطع الكلى النيئة المعالجة إلى شرائح والقلي. كما يقطع الفطر المسلوق ولحم الخنزير بدون دهون ويضاف صلصة الكريمة الحامضة مع البصل ويغلي ويسكب الكلى المطبوخة في الخليط ويرش بالجبن المبشور ويرش بالزبدة المذابة ويوضع مقلاة مع الكلى في الفرن ويخبز. رش الخضر عند التقديم.

براعم العجل - 600 جرام، زبدة مذابة - 50 جم، شامبينون طازج - 60 جم، أو فطر أبيض طازج - 60 جم، صلصة كريمة حامضة - 300 جم، جبن - 50 جم، شبت حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، لحم خنزير - 60 جم