مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طماطم محشوة باللحم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

نقطع الطماطم إلى نصفين ونزيل البذور وجزء من اللحم والملح والفلفل من الداخل. يتم تمرير اللحوم المسلوقة والخبز المنقوع في المرق من خلال مطحنة اللحم، ممزوجة بالبصل المقلي المفروم ناعماً والبقدونس المفروم ناعماً وخضر الشبت والتوابل والملح. نخفف اللحم المفروم بعصير الطماطم ونخلط جيدًا. املأ الكتلة الناتجة بالطماطم ورشي الجبن المبشور الممزوج بفتات الخبز في الأعلى ورشيها بالزيت. اخبز الطماطم في الفرن. نقدمها مع الكريمة الحامضة.

الطماطم - 5 قطع، الثوم - 3 أسافين، الأرز - 200 جرام، الشبوط الفضي - 0.5 كوب، البصل - 1 كمبيوتر.