مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم مفروم للكونسومي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / حشو

1 حصة

قم بإعداد اللحم المفروم: امرر اللحم المسلوق (من الدجاج الذي ينضج عليه المرق) من خلال مطحنة اللحم، وأضف صفار اللحم النيء والحليب والملح إلى هذا اللحم المفروم، واطرده جيدًا بيديك حتى تتشكل كتلة متجانسة مورقة و امسحه من خلال منخل.

ملح حسب الرغبة، دجاج - 600 جرام، صفار - 2 pcs.، حليب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق