مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اللحم المفروم للزلابية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / حشو

اللحوم المفرومة للزلابية هي مجموعة متنوعة - من أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك والأعشاب والخضروات. نقدم وصفة اللحم المفروم التقليدية لزلابية لحم الخنزير ولحم البقر.

لحم بقري - 250 جم، لحم خنزير - 250 جم، بصل - 1-2 قطعة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، مرق لحم - 150-170 جم، خضر - 0.5 باقة، ملح حسب الرغبة

نظف اللحم وقطعه إلى قطع. يقطع البصل المقشر ويمرر اللحم والبصل من خلال مطحنة اللحم. يُضاف الملح والفلفل والخضار المهروسة والمرق ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. للحصول على حشوة لذيذة ولذيذة للزلابية، يجب التخلص من اللحم المفروم جيدًا.