البازلاء المفروم مع البصل
1 حصة
يتم فرز البازلاء وإزالة شوائب الأعشاب الضارة وغسلها وسكبها بالماء البارد العذب (
2. 5 لتر لكل 1 كجم من البازلاء) وغليها في طبق بغطاء مغلق بغلي منخفض لمدة 60-90 دقيقة. يتم تجفيف التفكيك ومسح البازلاء على الفور. يضاف البصل البني المحضر والملح إلى الهريس الذي تم الحصول عليه.
يتم فرز البازلاء وإزالة شوائب الأعشاب الضارة وغسلها وسكبها بالماء البارد العذب (
2. 5 لتر لكل 1 كجم من البازلاء) وغليها في طبق بغطاء مغلق بغلي منخفض لمدة 60-90 دقيقة. يتم تجفيف التفكيك ومسح البازلاء على الفور. يضاف البصل البني المحضر والملح إلى الهريس الذي تم الحصول عليه.
ملح - 20 جرام بازلاء مجففة - 440 جم بصل - 300 جم زيت نباتي - 60 جم