مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البصل الأخضر المفروم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / حشو

1 حصة

يتم فرز ريش البصل الأخضر (أو الكراث) وتقطيعه جيدًا وتمليحه وخلطه بالزيت النباتي ومقليه في مقلاة عميقة حتى ينضج. ثم يضاف الملح ويخلط البيض المسلوق المفروم ناعماً. إذا كنت تفضل الحصول على طعم أكثر حدة للحشوة، فلن يحتاج البصل إلى القلي. يكفي صب الزيت المغلي فيه والملح والغسل والتحريك بالملعقة، وبعد ذلك، مع إضافة البيض المفروم، قلبي مرة أخرى.

البصل الأخضر - 500 جرام، ملح - 0.5 ملعقة صغيرة، بيض - 6 ملعقة صغيرة، زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق