لحم مفروم مع الكونياك
1 حصة
يتم تمرير اللحم من خلال مطحنة اللحم. يُفرم البصل والثوم ناعماً ويُقلى قليلاً، ثم يُمزج مع خضار البقدونس واللحوم والكونياك والمملح والفلفل.
يتم تمرير اللحم من خلال مطحنة اللحم. يُفرم البصل والثوم ناعماً ويُقلى قليلاً، ثم يُمزج مع خضار البقدونس واللحوم والكونياك والمملح والفلفل.
لحم الخنزير - 200 جم، لحم البقر - 200 جم، الكونياك - 40 جم، البصل - 40 جم، الثوم - 1 إسفين، الدهون - 25 جم، البقدونس الخضر - 20 جم، الفلفل الأسود المطحون - 0.2 جم، الملح - 7 جم