مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اللحم المفروم بالبصل الطريقة الأولى

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / حشو

1 حصة

مرري اللحم من خلال مطحنة اللحم، وضعيها في طبقة متساوية على المقلاة، ودهنيها بشحم الخنزير المذاب واتركيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج. ثم يُصفى العصير ويُضاف إليه مفروم ناعماً ويُرش بالبصل الزيتي ويُرش الدقيق بدون زيت ويُخلط ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تُسكب الصلصة الناتجة في اللحم وتُضاف الخضار المفرومة جيدًا والملح والفلفل وتُمزج.

لحم طري - 500 جرام، شحم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بصل - 1 كمبيوتر، دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خضار البقدونس حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة