حشو كعكة الروم

1 حصة


طريقة صنع الحشوة: يُطهى 80 جرامًا من السكر مع القليل من الماء حتى يتبلور السكر، ثم يُضاف إليه زركشة البسكويت المطحون وعصير الليمون والروم وحشيش المشمش واللوز المطحون. جميع المنتجات جيدة للخلط. طريقة صنع التزجيج: 250 جرام سكر مكرر، 10 ملاعق كبيرة. تغلي ملاعق الماء والخل حتى تصبح سميكة (يجب أن تمتد مثل الخيط). أخرج الكتلة من النار واخلطها جيدًا، مع إضافة 1-2 ملعقة كبيرة أخرى. ملاعق من الماء. قم بتزجيج الكعكة بالزجاج الدافئ وتسخينها إذا لزم الأمر. اطبخ الكعكة قبل 2 أيام من الاستهلاك.