مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ملء البقلاوة وتلقيحها

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / حشو

لتحضير البقلاوة، يتم نقل أوراق العجين المنتفخ مع حشوة الجوز. أيضًا، تتطلب وصفة pakhvala مع الكريمة الحامضة، وضع أوراق العجين الملفوفة بشكل رقيق فوق بعضها البعض، والتناوب على الحشو بالتلقيح من الزبدة والقشدة الحامضة.

اللوز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بندق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة - 50 جرام، كريمة حامضة - 0.5 كوب

البندق واللوز للحشو موصى به مبدئيًا ليتم حرقه بالماء المغلي وتقشيره وتجفيفه، ثم طحنه بخشونة. لتلقيح البقلاوة، اخلطي الزبدة المذابة والقشدة الحامضة.