حشوة فارينيك سكوال

1 حصة


يتم إعداد الملء. يتم تمرير الأسياخ من خلال مطحنة اللحم. يجب أن تقلى السميد في قدر على نار خفيفة، مع التحريك المستمر حتى لا تحترق. عندما يحمر، يتم سكب القليل من الماء المغلي (مملح قليلاً)، بهذه الكمية (حوالي 2 كوب من الماء) لصنع عصيدة سميكة. يترك للتبريد، وبعد ذلك يخلط مع الرقائق المفرومة وكمية صغيرة من الفلفل.