حشوة الليمون
1 حصة
اخفقي الصفار والسكر في «حمام الماء»، أضيفي عصير الليمون والقشر والنشا واستمري في الخفق حتى يتشكل كريم سميك. نسكب الكريم في شكل عجين محضر. تغلب على البروتينات 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر البودرة ونشر سطح كعكة الليمون بهذه الكتلة.
اخفقي الصفار والسكر في «حمام الماء»، أضيفي عصير الليمون والقشر والنشا واستمري في الخفق حتى يتشكل كريم سميك. نسكب الكريم في شكل عجين محضر. تغلب على البروتينات 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر البودرة ونشر سطح كعكة الليمون بهذه الكتلة.
ليمون - 3 قطع سكر - 200 جرام نشا بطاطس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، مسحوق سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 4 قطع.