مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حشو الجوز للفة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / حشو

1 حصة

4 صفار بيض، 100 جرام سكر، 60 جرام دقيق، 200 جرام حليب بارد يحرك جيدًا ويقلب باستمرار ويسكب في الحليب المغلي. عندما تغلي الكتلة، أخرجها من النار. اخفقي بياض البيض و 100 جرام من السكر في رغوة قوية واخلطيهم مع قلب الجوز المطحون والقرفة وقشر الليمون المبشور والزبيب مع كتلة الحليب.

القرفة - 2 جم، السكر - 200 جم، فتات الخبز - 30 جم، الجوز - 200 جم، الحليب - 1 لتر، الدقيق - 60 جم، البيض - 4 قطع، قشر الليمون حسب الرغبة، الزبيب - 50 جم