مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حشو العصور الوسطى

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / حشو

1 حصة

طريقة تحضير الحشوة: امسح الجبن الريفي الطازج من خلال مصفاة، وأضف السكر والسميد وصفار البيض والقشدة الحامضة إليه واخلط كل شيء حتى تتشكل كتلة ناعمة متجانسة ؛ اخفقي 2 بياض بيض في رغوة قوية واخلطيهم برفق مع الجبن القريش.

البروتين - 3 pcs.، السميد - 25 جم، السكر - 240 جم، الجبن القريش - 500 جم، البيض - 2 pcs.، الكريمة الحامضة - 100 جم، سكر الفانيليا حسب الرغبة