مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

عجة فلورنسية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أوميليت / عجة مع الجبن

يُقلى الثوم في الزيت النباتي حتى يصبح ذهبيًا، ويُرفع عن الزيت، وتُمسح الطماطم من خلال المنخل والملح والفلفل، ويُضاف البقدونس المفروم والريحان. استمر في الحرارة المعتدلة لمدة 15 دقيقة. اخفقي البيض بقليل من الملح، اقلي العجة الرقيقة جدًا، ولفي كل عجة وقطعيها إلى نودلز رقيقة. تُسكب نودلز العجة فوق صلصة الطماطم المطبوخة وتُفسد على النار لبضع دقائق. قدمي العجة الساخنة مع رش الجبن المبشور.

بيض - 6 قطع، طماطم معلبة - 500 جرام، ثوم - 2 أسافين، خضار بقدونس - 1 باقة، ريحان حسب الرغبة، زبدة حسب الرغبة، زبدة نباتية حسب الرغبة، جبن - 200 جرام، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة