مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

عجة مع سن (هلبوت، كابلين)

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أوميليت

3 حصص

يقطع الفيليه المحضر إلى قطع عرضها 2-3 سم، ويدفق في الدقيق ويقلى حتى يصبح جاهزًا. يُضاف الحليب والملح إلى البيض ويُخفق جيدًا. ضعي السمك المقلي في مقلاة مع الزبدة الساخنة واسكبيها مع مزيج من الحليب والبيض. تقلى على نار عالية مع التحريك بشكل دوري. بمجرد أن تتكاثف الكتلة، توقف عن التحريك. عندما تحمر العجة snizu، أخرجها من النار. قبل التقديم، اسكبي الزبدة المذابة.

سن - 500 جرام، دقيق قمح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بيض - 3-4 pcs.، زيت نباتي - 0.75 كوب، ملح حسب الرغبة