يجد

قطع

تعد القطع واحدة من أسرع الطرق وأكثرها لذة لطهي اللحوم. شرائح الدجاج وشرائح لحم الخنزير وشرائح اللحم البقري هي الأكثر شعبية. مزيد من التفاصيل حول القطع...هناك العديد من الأسرار والتوصيات حول كيفية صنع القطع اللذيذة. يلعب اللحوم نفسها دورًا مهمًا هنا. عندما تطبخ شرائح الدجاج، شرائح الثدي، كل شيء واضح هنا. ولكن أي نوع من اللحوم تختار، وكيف تصنع شرائح لحم الخنزير ؟ ستخبرك وصفة لقطع لحم الخنزير أنه من الأفضل اختيار طوق أو خاتم. قطع اللحم البقري مصنوعة من لحم التندرلوين (اللحم على طول التلال)، ومن الأفضل اختيار لحم العجل الناعم. تحتاج إلى قطع لحم الخنزير ولحم البقر بسماكة لا تزيد عن
1. 5 سم، ثم تحصل على لحم البقر ولحم الخنزير. ستنصحك وصفة بعض الطهاة بالتغلب على اللحوم من خلال الفيلم حتى لا نضرها كثيرًا، لأننا بحاجة إلى جعلها ناعمة، وعدم تحويلها إلى قطعة قماش أشعث. يوصي الطهاة الآخرون بإعداد اللحم المفروم بمطرقة حادة، لأن القرنفل سيعطل بنية اللحم وسيبدأ العصير في التدفق منه. عند طهي القطع في مقلاة، عادة ما يتم غمسها في الدقيق أو فتات الخبز أو الاتصال. لذا يتم تحضير قطع لحم الخنزير، قطع الدجاج، قطع اللحم البقري في مقلاة. ولكن يمكن أيضًا صنع القطع في الفرن، والتي ستساعدك وصفتها في صنع المزيد من القطع المثيرة. الصورة كيفية عمل قطعة في الفرن ستريك بدون بطة هذه العملية برمتها. في كثير من الأحيان، قبل إرسال قطع شرائح الدجاج أو شرائح صدر الدجاج أو شرائح لحم الخنزير أو شرائح اللحم البقري، يتم قليها قليلاً في مقلاة، ثم يتم طهي شرائح شرائح الدجاج أو قطع لحم الخنزير في الفرن. في الوقت نفسه، إذا قمت بطهي القطع دون اتصال أو خبز، فمن الأفضل ملحها في النهاية، لذلك ستحتفظ بالرطوبة. لذيذة جدًا هي شرائح صدر الدجاج، وشرائح لحم الخنزير في الفرن، إذا كانت مكملة بمنتجات أخرى. على سبيل المثال، اصنع قطعًا في الفرن مع الجبن، وقطع مع الطماطم، وقطع مع الفطر. الطماطم المخبوزة أو الجبن أو الفطر جنبًا إلى جنب مع اللحوم شيء مذهل. بالطبع، لا يتم الجدل حول الأذواق، لكن شرائح اللحم البقري عادة ما تسبب مشاكل أكثر من شرائح لحم الخنزير. سيساعد طهي شرائح لحم الخنزير مع البصل والجبن والفطر والطماطم في الفرن والخليط أولئك الذين يبحثون عن وصفة لذيذة لشرائح لحم الخنزير. ستوضح الصورة وكيف يمكنك تزيين مثل هذا الطبق إذا كنت تعد شرائح للضيوف أو طاولة احتفالية.

غالبًا ما يقوم عشاق الطبخ بإعداد قطع الشرائح. في الواقع، يطبخ القطع الدجاج بشكل أسرع، ومن الصعب إفساده، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في طهيه، وإلا سيصبح جافًا جدًا. لهذا السبب، غالبًا ما يتم تحضير قطع الدجاج مع الجبن وقطع الدجاج مع قطعة من الزبدة وقطع الدجاج مع الطماطم والجبن. تشبه وصفة قطع الدجاج أحيانًا الشرائح الشهيرة في كييف، عندما توضع قطع الجبن والأعشاب والزبدة في قطعة دجاج. مما لا شك فيه، أنك ستحب قطع الدجاج المعطرة هذه، فالوصفة التي تحتوي على صور لجميع الإجراءات خطوة بخطوة مريحة للغاية للعرض مباشرة في المطبخ من الكمبيوتر المحمول الخاص بك، كما يقولون، «دون ترك السجل النقدي». القطع في الفرن مع وصفات الصور هي مفتاح عشاء لذيذ. يعتبر صدر الدجاج المقلي مثاليًا لأي طبق جانبي: البطاطس والحنطة السوداء والأرز والبازلاء المقلية.