مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

باذنجان مضروب

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

الباذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح. يستخدم البيض والدقيق والحليب في صنع الخليط. تملح شرائح الباذنجان وتغمس في الخليط وتقلى في الدهون الساخنة. يتم تقديم طبق ساخن مع البطاطس المهروسة.

الملح حسب الرغبة، الباذنجان - 100 جم، الحليب - 25 جم، الدقيق - 20 جم، البيض - 0.5 جم.، الزيت النباتي - 20 جم